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- Gevrey-Chambertin 1er Cru la Romanée Monopole
89-91
Allen Meadows
Ce monopole est situé en bordure est du village de Gevrey-Chambertin. Le Domaine Varoilles a réussi cette année des vins superbes. Ils affichent plus de fraîcheur, d’acidité et de minéralité que dans les millésimes antérieurs, le tout enrobé dans des tannins croquants. Un vin merveilleux, stylé, d’une grande noblesse, à déguster à table.
Fiche d'identité
Millésime:
2012
Maturité optimale:
2017-2022
Pays:
Région:
Bourgogne - Côte de Nuits
Producteur:
Domaine des Varoilles, Gevrey-Chambertin
Cépage:
Distinctions:
Allen Meadows: 89-91
Idéal avec:
Viande braisée, joues de veau, mousseline de pommes de terre
Teneur en alcool:
13.0%
Température optimale:
16-18C
Monocépage:
Oui
Allergènes:
contient: sulfite
Processus de vinification:
Barrique 225lt
Emballage d'origine:
Carton de 6 bout.
Bouchon:
Liège
Pays de production:
France
Numéro d'article:
1013007001
Distributeur:
Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch
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