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75cl

Gnarly Head Zinfandel

USA, 2017

Note moyenne: 4.5 sur 5 8 évaluations

Des arômes de cannelle agréables et très typiques, un caractère épicé intéressant, en bouche, fondu avec une légère touche sucrée, une dominance fruitée, agréablement doux et rond.

Prix: 10% dès 6
: 12.95
Prix par 10 centilitre: 1.73/10cl

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Cave à vins

Notes

Fiche d'identité

Millésime:

2017

Maturité optimale:

2020-2021

Pays:

USA

Région:

Californie

Cépage:

Zinfandel

Distinctions:

Mundus Vini: 90

Idéal avec:

Grillades, pizza, pâtes, plats avec chilli ou simplement pour le plaisir

Teneur en alcool:

14.5%

Température optimale:

16-18C

Monocépage:

Oui

Allergènes:

contient: sulfite

Processus de vinification:

Barrique 225lt

Emballage d'origine:

Carton de 6 bout.

Bouchon:

Capsule à vis

En savoir plus sur ce vin

Numéro d'article:

1007868006

Distributeur: Coop, Postfach 2550, CH-4002 Basel, 0848 888 444, www.coop.ch

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Détails concernant le vin

L?Old Vine Zinfandel Gnarly Head est élaboré à partir de raisins provenant de vignes âgées de 35 à 80 ans. Le rendement des vieilles vignes est moindre, ce qui explique la trame aromatique très intense et concentrée sur les baies et les épices. Les raisins sont vendangés à la main avant d?être pressés avec délicatesse dans la cave du domaine. S?ensuit une fermentation de 7 à 9 jours. Le vin est élevé dans des fûts de chêne français, américain et hongrois, ce qui lui confère des notes de vanille et de chocolat.

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