Roccamonfina IGT Terra di Lavoro Fattoria Galardi

Au cours de la dernière décennie, Galardi est devenu, grâce à une série d'excellents millésimes, un domaine de premier plan en Campanie. Les sols volcaniques de la Campanie donnent des vins élégants et à forte personnalité, comme le démontre toute une série de cépages indigènes. Grâce au concours de l'?nologue Riccardo Cotarella, le principal vin du domaine, le Terra di Lavora (issu d'un assemblage de 80% d'aglianico et de 20% de piedirosso, non clarifié, non filtré et élevé 12 mois en barriques de chêne 100% neuves) est devenu culte en Italie. Le Terra di Lavoro concentre les qualités de ces deux anciens cépages et des sols volcaniques sur lesquels ils ont poussé. C'est à leur assemblage que le vin doit soit sa concentration, sa complexité et sa longueur.