Le Barossan est élaboré à partir des meilleurs raisins issus de parcelles soigneusement sélectionnés situées dans la Barossa Valley. En s'appuyant sur diverses variations de ce cépage classique, nos vignerons ont créé un assemblage harmonieux qui donne ici un vin complexe, subtil et velouté, sur d'intenses notes fruitées. Les viticulteurs de la Barossa Valley, dont la réputation n'est plus à faire et qui sont connus pour leur savoir-faire et leur haute idée de la qualité, se sont regroupés pour créer ce Barossa Shiraz classique à partir de raisins laissés à l'état naturel. Les diverses parcelles sont caractéristiques de ce domaine et du terroir très spécifique de cette sous-région. Voilà un vin au fruit opulent, qui doit son statut à l'immense expérience de ces vignerons et à leur perpétuelle quête de la perfection.