Taurasi DOCG Terredora Dipaolo

Le Taurasi séjourne pendant 18 mois dans des barriques françaises, puis encore 12 mois dans un grand fût en bois. Le domaine viticole a été fondé en 1978. Depuis 1994, toute la récolte produite sur les vignobles de Terradora est vinifiée au domaine. Walter Mastroberardino, ses fils Paolo et Lucio ainsi que sa fille Daniela ont choisi Montefusco comme emplacement pour leur nouvel encavage, cette localité étant située au centre des vignes distribuées en étoile. L?histoire de Montefusco remonte à l?Antiquité. Jusqu?en 1806,la localité était le chef-lieu de la principauté Ultra ; elle fait partie aujourd?hui du district d?Irpinia, dans la province de l?Avellino. Le domaine viticole moderne est ceinturé par la Serra di Montefusco. Situé à quelque 650 mètres d?altitude, il surplombe les trois zones de production D.O.C.G. d?Irpinia : Fiano di Avellino et Greco di Tufo dans la vallée fluviale du Sabato, ainsi que Taurasi dans la vallée fluviale du Calore. Les vignes s?étendent sur plus de 150 hectares en Campanie, faisant de Terredora l?un des plus grands producteurs de la région.