Belle robe rubis, des arômes soutenus de pinot, des accents de levure, un souvenir de croûte de pain, des senteurs de marmelade. Puissant au palais avec des nuances de prune et élegant en finale.
AOC pour le vin rouge valaisan fait de pinot noir seul ou d'un assemblage de cépages rouges cultivés en Valais, et dont le raisin doit titrer au moins 83° Oechslé. Cet assemblage doit contenir au moins 85 % de pinot noir et de gamay, le pinot noir devant être majoritaire.