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Guide des Vins 2021: Plaisir garanti!

Portraits de viticulteurs de Suisse, d’Espagne et de France • Vins en souscription • Accords mets et vins • L’univers Mondovino • Tout sur le vin

Permettez-nous de vous présenter les experts Coop Mondovino

Chez Mondovino, nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir des nouveautés, des perles rares et des coups de coeur
Qu’y a-t-il de plus convivial que de s’offrir un verre de vin chez soi, en famille ou avec des amis? Depuis les vingt dernières années, on constate une forte progression de la qualité du vin des domaines viticoles suisses, qui proposent une variété de crus inédite. Face à cette offre pléthorique, nous sommes là pour vous guider et vous conseiller dans votre choix.

Vins Suisses

Pourquoi courir le monde quand les bons vins sont à portée de main?

La qualité des vins suisses est au top!

Dans les vignobles suisses, beaucoup de choses ont changé au cours des dernières années: nos vins rouges et blancs se distinguent désormais par une qualité encore jamais vue auparavant, et n’ont décidément plus à rougir de la concurrence! Les viticultrices et viticulteurs du Valais, de Vaud, de Genève, du Pays des Trois-Lacs, de Suisse alémanique et du Tessin, les six régions viticoles suisses, produisent des crus très gouleyants qui, pour certains, disposent d’un bon potentiel de garde. Chasselas, pinot noir, merlot … La diversité de nos cépages est tout simplement unique! Découvrez sans tarder les coups de coeoeur de nos experts.
Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans le Guide des Vins 2021 à partir de la page 12.

Des crus à savourer à la maison

Une bonne bouteille est toujours de mise!

Ce sont les petits riens qui pimentent la vie quotidienne. Et déguster un bon vin en fait partie. Le lieu et l’instant n’ont que peu d’importance: en famille, lors d’une réception privée, d’un pique-nique au parc ou encore lors d’une randonnée, tous les prétextes sont bons pour o uvrir une bonne bouteille. Le choix du vin dépend des goûts de chacun. Nous vous présentons ici quelques suggestions qui valent le détour.
Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans le Guide des Vins 2021 à partir de la page 32.

Comment trouver le bon accord mets et vin pour le souper?

« Le style et le goût d’un vin déterminent le choix du menu. »

Avec les crus frais et fringants, tels que le pinot gris ou le sauvignon blanc, les possibilités sont multiples. Ils s’accordent aussi bien avec un gratin de macaronis au fromage qu’avec du poisson cru ou des légumes. Les crus ronds et moyennement puissants, tels que le chianti, sont polyvalents et peuvent accompagner de nombreux mets.
Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans le Guide des Vins 2021 à partir de la page 58.