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Vins de fête

Pour les fêtes, on cherche souvent quelque chose de particulier, un excellent vin par exemple. Les pays viticoles traditionnels, comme la France et l’Italie mais aussi la Suisse, offrent des crus prestigieux parfaits pour célébrer Noël ou la nouvelle année avec style. Nous avons sélectionné des vins élégants qui nous ont plu et/ou qui ont été très bien évalués par les critiques internatio- naux. Champagne et festivités forment toujours un mariage réussi. Outre les grandes maisons, les petits domaines proposent aussi des productions particulièrement remarquables appelées champagnes de vigneron. Le Fleur de Passion Grand Cru 2006 de la maison familiale Diebolt-Vallois est l’une de ces valeurs sûres. Vinifié à partir de chardonnay en monocépage, ce blanc de blancs élégant et concentré est l’un des meilleurs de sa ca- tégorie. Le Siepi de Marchesi Mazzei est également und valeur sûre. Le sangiovese et le merlot à l’origine de ce cru sont cultivés sur les 6 hectares du Siepi, la meilleure parcelle du domaine. «L’un des 50 vins qui a transformé l’Italie viticole» (Gambero Rosso).
Le Château Lafaurie-Peyraguey 2015, un vin moyennement corpulent qui déploie en bouche une matière étoffée et aromatique, est idéal pour accompagner les desserts et les fromages à pâte persillée. Situé dans le Sauternais, le domaine appartient à l’entrepreneur suisse Silvio Denz.

Nos vins de fête

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