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Sélection Bourgogne 2019
Souscription Bourgogne
Commençons par le plus important: en Bourgogne, la série des grands millésimes se poursuit. 2019 est à nouveau une excellente année; les vignes ont bénéficié d'un été et d'un automne chauds et ensoleillés.
La souscription de bourgognes, un pur plaisir
En Bourgogne, il n'existe pas de semaine officielle des Primeurs. La manifestation la plus prestigieuse est la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, qui est aussi la plus grande vente aux enchères vinicole caritative du monde.
Depuis leur fondation, les Hospices sont financés en majeure partie par les revenus des vignes léguées par les malades et devenues propriétés de la fondation. Chaque année, le troisième week-end de novembre, se tiennent les "trois glorieuses", trois jours de festivités pendant lesquelles a lieu la célèbre vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune. Les prix atteints à cette occasion servent d'indicateur aux négociants en vin, qui peuvent ainsi se faire une idée de la qualité d'un millésime.
Juste avant la vente a lieu une dégustation à laquelle participent des professionnels du monde entier afin de se forger une opinion sur le millésime concerné.
Comment choisissons-nous nos vins de Bourgogne en souscription?
Chaque année au début du mois de janvier, nos experts en vin vont passer une semaine en Bourgogne pour déguster les nouveaux millésimes et procéder à une présélection. A ce moment-là, les vins n'ont pas encore été soumis à l'évaluation des grands critiques de vin.
Après une dégustation à l'aveugle dans un environnement neutre, les meilleurs vins sont choisis pour notre sélection. Les producteurs dévoilent leurs prix à cette occasion.
Afin que vous puissiez vous faire une idée précise de la qualité des crus, nos experts préparent, pour chaque vin, un rapport présentant les qualités générales du millésime, le portrait du viticulteur et des notes de dégustation.
Les avantages de notre souscription de bourgognes
- vous êtes les premiers à recevoir des vins de Bourgogne rares en souscription
- les vins sont dégustés et sélectionnés par nos spécialistes tels que Jan Schwarzenbach, Master of Wine
- nous sélectionnons les meilleurs vins en nous basant sur la qualité, le potentiel et le prix
- grâce à une longue expérience avec des viticulteurs de haut rang, nous vous garantissons des millésimes de qualité
- nos experts en vin préparent pour vous des notes de dégustation détaillées ainsi que des recommandations d'achat
- la livraison a lieu immédiatement après la mise en bouteille
- vous êtes sûr de faire un bon achat grâce à la garantie «satisfait ou remboursé» de Coop
