La viticultrice allemande et son domaine JUWEL ont déjà presque 40 000 followers sur Instagram, un chiffre qui s'apparente à un record. Elle poste également des articles sur Facebook et utilise Spotify pour son podcast YNDA (you never drink alone: un podcast bien arrosé qui fait naître les amitiés!). Juliane Eller y parle toujours de son savoir-faire et de son travail quotidien et donne des informations intéressantes sur la provenance du vin. En particulier en ces temps de pandémie, cette fenêtre numérique offre une bonne interface avec la clientèle. La viticultrice souhaite aussi surtout attirer un public plus jeune et lui faire comprendre pourquoi cela vaut le coup de dépenser plus de 1,99 € pour une bouteille de vin. À ce prix-là, c'est purement et simplement impossible de produire de la qualité.

Toutefois, les plus belles intentions restent sans effet si le contenu de la bouteille ne suit pas. Et dans ce domaine, Juliane Eller n'a rien à se reprocher. Non seulement elle applique les principes du développement durable dans les vignes et en cave, mais en plus, elle met un point d'honneur à vinifier des vins excellents, qui reflètent leur terroir et sont caractéristiques de leur cépage, et le tout pour un rapport qualité-prix équitable. Bien entendu, on peut transmettre toutes ces valeurs en utilisant Internet et les réseaux sociaux, et Juliane Eller s'y entend à merveille. Mais avec les achats et les dégustations en ligne, c'est le contact humain et la rencontre qui disparaissent. Et à la fin de la journée, rien ne peut remplacer une visite du domaine. Mais là non plus, la viticultrice allemande ne rechigne pas devant le contact social: les portes de sa cave sont toujours ouvertes. Du moins, dès que la situation le permettra à nouveau. Et ceux qui ne peuvent pas se rendre en Allemagne prochainement pourront en attendant se consoler avec le pinot gris 2020 rectiligne et gouleyant de mon édition.