Ce sangiovese du vignoble de Montecucco fait la joie autour de lui: le Colle Castagno Edition Peter Keller 2015 , de la maison Podere Colle Castagno, porte en lui toute la complexité du fascinant cépage qui le compose. Vin puissant, élégant et bien structuré, il allie parfaitement acidité et tannins caractéristiques. Son bouquet complexe évoque les cerises noires et les mûres, avec des notes de tabac. Le Colle Castagno, dont les grappes proviennent des meilleurs pieds du domaine, peut être dégusté dès à présent, ou être conservé encore cinq ou six ans. Traditionnellement, il accompagne à merveille une bistecca alla fiorentina, mais il fera merveille aussi sur un carré d'agneau ou à des fromages affinés.

Si les rieslings produits par Eva Fricke sont tous très réussis, le Lorcher Krone est sans nul doute le fleuron de la gamme. Nous avons pu nous procurer quelques bouteilles de cet excellent vin de terroir! Doté d'une grande profondeur, il séduit par son bouquet complexe de fruits jaunes et de fines herbes avec des notes minérales et déploie en bouche une matière sèche à l'acidité mûre et prononcée. Ce cru dense et harmonieux à la longue finale peut vieillir huit à dix ans. Les vignes prospèrent sur les meilleures parcelles de la Rheingau, constituées de terroirs schisteux qui reposent sur un sous-sol calcaire. Le moins que l'on puisse dire, c'est que les vins d'Eva Fricke connaissent un succès considérable: le journal Frankfurter Allgemeine a ainsi élu la jeune femme viticultrice la plus prometteuse de l'année 2015.