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Azienda Agricola Mirabella

Ce domaine de Lombardie a été fondé à la fin des années 1970. À l'origine, il s'agissait d'une coopérative, qui fut bientôt transformée en une «società agricola».
Le domaine produit divers types de mousseux: du brut, du rosé, du satèn, du millésimé et même un Riserva.
Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Mirabella occupe une superficie de 50 ha et produit chaque année 450'000 bouteilles. On y élabore divers types de mousseux: du brut, du rosé, du satèn, du millésimé, même une riserva. La Maison s'appuie sur les cépages typiques de la région: le chardonnay, le pinot blanc et le pinot noir. Comme en Champagne, la seconde fermentation s'effectue en bouteille. Les mousseux du Franciacorta constituent une parfaite alternative aux champagnes de marque, souvent excessivement chers. Et les excellents crus du domaine Mirabella vont tout à fait dans ce sens.