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Bodegas CVNE

CVNE compte parmi les caves traditionnelles les plus emblématiques de la Rioja. C'est de là que proviennent les deux vins déjà mythiques que sont le «Cune» et la «Imperial».
Maria Larrea est la directrice technique de la CVNE depuis 2006. Cela fait plus de 20 ans qu'elle travaille pour la cave, qu'elle avait initialement rejointe en tant que vinificatrice. L'univers du vin, Maria a toujours baigné dedans. Née dans une famille qui possède des vignes et produit ses propres vins, elle s'est familiarisée très tôt avec les étapes de la vinification, un art dans lequel elle est passée maître. En 1986, elle a obtenu son diplôme d'œnologie à la faculté des sciences biologiques et pharmaceutiques de Montpellier. Elle a réalisé son travail de fin d'études à l'Union des Coopératives Vinicoles d'Aquitaine à Coutras, près de Bordeaux. Dans ses fonctions actuelles, elle assure le bon fonctionnement de plusieurs caves (CVNE et Viña Real), depuis l'entretien des vignes jusqu'à la production de chacun des crus (Cune, Imperial, Viña Real, Monopole et Real de Asúa). Maria représente la quatrième génération de vinificateurs depuis la création du domaine, il y a plus de 130 ans.

Histoire

Ce sont les deux frères Real de Asúa et Isidro Corcuera qui fondèrent cette cave en 1879, à une époque où la Rioja se trouvait à l'aube d'un essor formidable, en raison de l'épidémie de phylloxéra qui avait dévasté le Bordelais. Ils appelèrent leur cave «Compañia Vitivinicola del Norte de España», une désignation longue et compliquée qui se transforma bientôt en «CVNE», puis en «Cune». Cette Bodega jeta les bases de sa légendaire notoriété dans les années 1920, avec le lancement de l'Imperial.
Les vastes caves de Cune se trouvent à Haro, dans le célèbre quartier de la gare. C'est là que l'épopée du Rioja a débuté. Aujourd'hui, on y élabore des vins qui réunissent parfaitement l'élégance traditionnelle des Rioja et l'opulence très contemporaine de leur fruit. Outre le célèbre Imperial, en vente dans ses deux versions Reserva et Gran Reserva, les lignes «Cune» et «Viñedos del Contino» perpétuent la tradition des grands Rioja de qualité.
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