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Clos, Domaines & Châteaux

«Clos, Domaines & Châteaux», c’est la marque distinctive de quelques-uns des plus beaux domaines viticoles suisses, associés afin de mieux faire connaître les vins de leur propriété sous un label de qualité unique et reconnaissable par une banderole rouge.
Liés par une Charte et un règlement plus sévère que la législation des « Appellations d’Origine Contrôlée », leur but est d’offrir des crus d’exception, reflets de leur terroir et de leur patrimoine historique. En signant cette Charte, les propriétaires s’engagent à suivre les consignes les plus exigeantes en matière d’environnement, de rendement et de qualité. En outre, une commission technique s’assure, par des visites régulières, que les travaux à la vigne et les bonnes pratiques oenologiques sont respectées.
Une dégustation finale en est l’ultime garantie. Ainsi donc, grâce aux méthodes de culture et de vinification exigées par le label, les vins « Clos, Domaines & Châteaux » portent la signature de chacun des terroirs dont ils sont issus. L’Association compte aujourd’hui 25 membres producteurs et 4 membres négociants. Ensemble, nous défendons le patrimoine culturel suisse, protègeons l’environnement, encourageaons la transmission du savoir-faire de génération en génération, nous promouvons nos valeurs et nous nous soutenons !
Pays: Suisse
Région: Vaud
Site Internet: www.c-d-c.ch

Domaine du Martheray

Admirablement située au centre de la Commune de Féchy, c’est en 1919 qu’Arnold Schenk fit l’acquisition de cette ancienne seigneurerie. Cette splendide propriété viticole est placée sous la houlette de Caspar Eugster. La récolte des 15 hectares de vigne est encavée au Domaine, où fûts de chêne et technologie moderne assurent la meilleure mise en valeur du nectar. Fleuron de l’appellation Féchy, les vins du domaine se dégustent sans réserve !
C’est l’un des vignobles les mieux exposés de l’appellation La Côte, face au lac Léman, les coteaux de Féchy sont un écrin pour la culture des vignes. Sols moyens à légers, argilo-calcaires, travaillés en culture étroite à forte densité de plantation soit près de 9'000 pieds à l’hectare. La récolte est produite selon les
Site Internet: www.martheray.ch

Château de Mont

Le Château de Mont est une des plus vieilles propriétés viticoles du de production Mont-sur-Rolle. Le vignoble couvre actuellement treize hectares. Les vignes bénéficient d'une exposition plein sud, sur des pentes allant de 12 à 20%. Les sols sont relativement graveleux, même si des terres un peu plus argileuses se situent dans le haut du domaine. Ses vins sont régulièrement sélectionnés et primés dans des concours nationaux et internationaux.
Site Internet: www.chateaudemont.ch