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Le montepulciano

Toujours avide de soleil, le montepulciano compte parmi les cépages les plus importants d'Italie. Les vins élaborés à partir de ce cépage peuvent être indifféremment consommés dans leur jeunesse ou dans leur maturité.

Il s'agit d'un très vieux cépage, qui n'a strictement rien à voir avec le Vino nobile di Montepulciano (issu de sangiovese). Il prospère en Italie centrale et il est surtout répandu dans les Abruzzes, où il donne un vin de notoriété internationale: le Montepulciano d'Abruzzo. Dans la région des Marches, le Rosso Conero et le Rosso Piceno sont tous les deux élevés en monocépages de montepulciano. Le montepulciano donne des vins sombres, pleins en bouche et très concentrés.