Guida «Alimentazione sana» di Coop

Spesa intelligente – pianificare bene

Un'alimentazione sana, equilibrata e sostenibile ha inizio con la spesa. Chi acquista generi alimentari dopo un'attenta riflessione e pianificazione risparmia denaro ed evita sprechi.

Assieme al gusto anche l’ambiente ha un ruolo sempre più importante. Prodotti e alimenti biologici da commercio equo e solidale incontrano sempre di più il favore dei consumatori perché, oltre a essere gustosi, contribuiscono anche allo sviluppo sostenibile. Anche Coop li promuove. Nei limiti del possibile cercate sempre di privilegiare articoli da produzione biologica e sostenibile.

Consigli per una spesa ben ponderata

  • Stilate un piano dei piatti che intendete preparare nei prossimi giorni.
  • Verificate quali generi alimentari avete ancora in casa.
  • Aprite frigorifero e congelatore: cosa vi è rimasto? 
  • Avete avanzi del giorno prima di cui potreste ancora servirvi?
  • Compilate una lista della spesa. Così facendo eviterete di comprare più di quanto vi serve.
  • Una volta tornati a casa, mettete via i generi alimentari acquistati avendo cura di sistemare le confezioni in verticale.

L'igiene alimentare ha inizio con la spesa

  • Ricordate che gli alimenti sensibili alle temperature vanno messi nel carrello per ultimi. Una volta fatta la spesa, tornate subito a casa e riponete gli alimenti in frigorifero.
  • I surgelati vanno messi nel carrello per ultimi. Se possibile, teneteli in una borsa frigo fino a che non siate giunti a casa. In questo modo eviterete che si scongelino.
  • Acquistate solo la quantità di prodotti deperibili che prevedete di riuscire a mangiare entro la data di consumo indicata. Ricordate di riporre subito in congelatore i prodotti che necessitano di surgelazione.
  • Tutto ciò che in negozio si trova nei frigoriferi deve essere refrigerato anche a casa.

Cibo e ambiente

Come posso nutrirmi in modo ecologico senza rinunciare al gusto?
Molti di noi desiderano fare qualcosa per l’ambiente: ad es. risparmiare energia e acqua, fare la raccolta differenziata dei rifiuti e impegnarsi per la difesa degli animali e delle riserve naturali. In quanto consumatori attenti all'ambiente, a ogni acquisto potete fornire un prezioso contributo alla salvaguardia delle risorse e del clima senza rinunciare ai piaceri della vita.

Grazie a semplici accorgimenti e a un atteggiamento critico nella scelta dei prodotti è possibile ridurre il consumo delle risorse senza dover rinunciare a un'alimentazione gustosa, sana ed equilibrata. Si può inoltre contribuire efficacemente alla salvaguardia delle risorse e al risparmio idrico ed energetico nonché evitare trasporti inutili ed emissioni nocive di gas serra. Giorno dopo giorno, con facilità e senza rinunce!

Les nostre marche e i label di qualita

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