Nelle aziende di produzione nascono sia i prodotti delle marche proprie Coop che articoli destinati a clienti terzi svizzeri e non. Con le sue aziende di produzione, il Gruppo Coop persegue una strategia di differenziazione sul mercato internazionale.
Nel settore della lavorazione di carne e prodotti convenience, il Bell Food Group è una delle principali aziende in Europa nonché leader di mercato in Svizzera. Con i marchi Bell, Eisberg, Hilcona e Hügli, il gruppo copre le esigenze più svariate della clientela. Ogni anno, l’azienda fornisce ai settori del commercio al dettaglio e all’ingrosso, della ristorazione e dell’industria alimentare circa 538 000 tonnellate di merci. Il Bell Food Group dispone di aziende di produzione in 15 Paesi. L’azien- da è quotata presso la Borsa svizzera.
Oltre al Bell Food Group, in Svizzera Coop gestisce aziende di produzione in settori quali lavorazione dei cereali, pane e prodotti da forno, cioccolato, specialità a base di riso, prodotti a base di aceto, acque minerali, raffinazione di materie prime, imbottigliamento dei vini, cosmetici e detergenti.
HALBA produce ogni anno 20 000 tonnellate di cioccolato svizzero, 7 000 tonnellate di snack innovativi e 20 000 tonnellate di ingredienti di prima qualità per la cottura e la panificazione, destinati al commercio e all’industria. HALBA vive la sostenibilità e si impegna in progetti innovativi di sostenibilità nei Paesi d’origine.
Prodotti: Cioccolato, snack come noci e frutta secca, ingredienti da forno e da cucina
Swissmill è la maggiore azienda di molitura di cereali svizzera nonché una delle più moderne d’Europa. Ogni anno lavora oltre 200 000 tonnellate di cereali producendo più di 100 articoli diversi.
Prodotti: Farina, miscele di farina, semola di grano duro, polenta, fiocchi d’avena, prodotti da estrusione
Steinfels Swiss sviluppa, produce e commercializza ogni anno oltre 18 000 tonnellate di detergenti e prodotti per la cura del corpo di alta qualità per privati, esercizi commerciali e grandi consumatori. Con la sua offerta di prodotti sostenibili, Steinfels Swiss è leader del mercato svizzero.
Prodotti: Cosmetici naturali, cosmetici, detersivi e detergenti, prodotti per l’igiene, disinfezione per mani e superfici, sistemi per la pulizia professionale
In totale, le cinque grandi panetterie producono ogni anno circa 62 960 tonnellate di prodotti da forno e impasti. Nelle panetterie interne di 56 supermercati Coop in tutta la Svizzera si producono altre 6 740 tonnellate di pane e pasticceria freschi.
Prodotti: Pane fresco (pane, panini, trecce), pane surgelato, dolci e biscotti, torte e pasticcini, dolci stagionali, paste speciali nonché pasta destinata alla vendita
Bio, Fairtrade, kasher – Reismühle Nutrex raffina oltre 65 varietà di riso e realizza più di 55 varietà di aceto, producendo e vendendo oltre 13 000 tonnellate di riso da tutto il mondo e 10 milioni di litri di aceto. Ha una posizione di punta nel mercato europeo del riso Fairtrade ed è leader nel mercato svizzero dell’aceto.
Prodotti: Varietà di riso da tutto il mondo, miscele di riso,aceto e specialità a base di aceto
Pearlwater imbottiglia annualmente circa 100 milioni di litri di acqua minerale e bibite, non da ultimo delle marche proprie Coop «Swiss Alpina», «Aquina» e «Prix Garantie». L’acqua utilizzata proviene da quattro fonti alpine vallesane con diverse mineralizzazioni.
Prodotti: Acqua minerale con e senza anidride carbonica, bibite dolci zuccherate e limonate bio aromatizzate, imbottigliate in bottiglie in PET
La cantina Coop vinifica mosti provenienti da sette cantoni della Svizzera. Si coltivano, affinano, imbottigliano e confezionano vini provenienti da tutto il mondo. Completano la gamma le bevande aromatizzate a base di vino. Con una capacità di imbottigliamento annuale di circa 40 milioni di bottiglie/ unità, Cave è la più grande cantina della Svizzera.
Prodotti: Vini bianchi, rosé, rossi, dolci, spumanti, bevande aromatizzate a base di vino
Il Centro maturazione banane si occupa ogni anno della maturazione di 28 000 tonnellate di banane, che confeziona insieme a circa 3 000 tonnellate di ananas e 1 400 tonnellate di kiwi così come frutta secca e noci. Dal punto di vista tecnico ed ecologico, l’impianto è tra i più moderni d’Europa.
Prodotti: Banane, frutti esotici quali ananas e kiwi, frutta secca e noci