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L'assortimento Coop di prodotti senza lattosio e senza glutine

Se anche soffrite d’intolleranza al lattosio o di celiachia, non occorre che rinunciate ai piaceri della tavola! Da Coop trovate una vasta gamma di prodotti senza glutine e/o lattosio per cucinare o, semplicemente, da sgranocchiare. E potete acquistarli comodamente online!

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Cosa s’intende per «prodotti senza lattosio» e/o «senza glutine»?

Un prodotto è considerato privo di lattosio se contiene meno di 0,1 grammi di lattosio per 100 grammi o millilitri di alimento. I prodotti senza glutine non possono invece contenere più di 20 milligrammi di glutine per chilogrammo. Tutti gli altri alimenti possono contenere tracce di glutine fino a 200 milligrammi per chilogrammo senza che queste vengano dichiarate.

Come vengono contrassegnati i prodotti senza lattosio e senza glutine?

Tutti i prodotti delle marche proprie Coop recanti una dichiarazione in merito agli allergeni sono certificati da Service Allergie Suisse, una società affiliata indipendente della Fondazione aha! Centro allergie Svizzera. I prodotti sono contrassegnati con il Label Allergia Svizzero legalmente riconosciuto. Gli articoli senza glutine delle nostre marche proprie recano inoltre anche il simbolo «senza glutine»: un cerchio con una spiga barrata al centro. Si tratta di un marchio registrato e viene assegnato dall'Associazione Europea delle Società di Celiachia.
Nell’elenco dei nostri prodotti compaiono tutti gli articoli sulle cui confezioni è indicata l’assenza di glutine e/o lattosio. In questi casi è garantita la conformità alle disposizioni di legge. Per motivi legali non sono consentite diciture ovvie. Non vengono pertanto indicati prodotti che, per natura, sono privi di glutine o lattosio, per esempio acqua minerale o frutta e verdura fresche.