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Demeter

Demeter, il marchio bio con gli standard più severi, è presente su tutti i gli alimenti prodotti secondo le direttive dell’agricoltura biodinamica. Molti dei nostri articoli Naturaplan, oltre alla Gemma di Bio Suisse, riportano anche il marchio di qualità Demeter.

I valori aggiunti di Demeter

L’agricoltura biodinamica e la trasformazione attenta delle materie prime secondo le direttive sono alla base dei prodotti Demeter. Ciò rinvigorisce gradualmente suolo, piante, animali e uomo. I valori aggiunti di Demeter:
  • maggiore fertilità del suolo grazie a compost e preparati biodinamici autoprodotti
  • coltivazione di piante autoctone per più vitalità e biodiversità
  • allevamento e foraggiamento improntati al benessere degli animali e alle esigenze della specie
  • massima cura nella trasformazione per alimenti di alta qualità
  • rispetto di standard sociali specifici.

Standard severi per Demeter

Le direttive di Demeter Svizzera vanno ampiamente oltre i requisiti minimi previsti dalla legge federale ed europea per i prodotti bio. Il loro rispetto è verificato ogni anno dall’ente di certificazione indipendente Bio inspecta.
Alcuni esempi:
  • È vietata la decornazione delle mucche.
  • È vietato l’uso di coadiuvanti chimico-sintetici e di concimi chimici.
  • Non sono ammessi coloranti e sostanze aromatizzanti.
  • La trasformazione è particolarmente attenta: ad es. il latte non viene omogeneizzato.