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Demeter
Demeter, il marchio bio con gli standard più severi, è presente su tutti i gli alimenti prodotti secondo le direttive dell’agricoltura biodinamica. Molti dei nostri articoli Naturaplan, oltre alla Gemma di Bio Suisse, riportano anche il marchio di qualità Demeter.
Il nostro assortimento
L’agricoltura biodinamica e la trasformazione attenta delle materie prime secondo le direttive sono alla base dei prodotti Demeter. Ciò rinvigorisce gradualmente suolo, piante, animali e uomo. I valori aggiunti di Demeter:
- maggiore fertilità del suolo grazie a compost e preparati biodinamici autoprodotti
- coltivazione di piante autoctone per più vitalità e biodiversità
- allevamento e foraggiamento improntati al benessere degli animali e alle esigenze della specie
- massima cura nella trasformazione per alimenti di alta qualità
- rispetto di standard sociali specifici.
Le direttive di Demeter Svizzera vanno ampiamente oltre i requisiti minimi previsti dalla legge federale ed europea per i prodotti bio. Il loro rispetto è verificato ogni anno dall’ente di certificazione indipendente Bio inspecta.
Alcuni esempi:
- È vietata la decornazione delle mucche.
- È vietato l’uso di coadiuvanti chimico-sintetici e di concimi chimici.
- Non sono ammessi coloranti e sostanze aromatizzanti.
- La trasformazione è particolarmente attenta: ad es. il latte non viene omogeneizzato.
