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Chips di mela e pera
20 min preparazione | 2 ore. 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 579
  • Grassi ca. 1g
  • Carboidrati ca. 138g
  • Proteine ca. 1g
Ingredienti
Ingredienti per 100 g
Sciroppo
  • 1 dl acqua
  • 100 g zucchero
  • 0.5 c.no cannella
Chips
  • 1 mele acidule (p.es. Boskoop), a fette spesse ca. 2 mm
  • 1 pere, a fettine di ca. 2 mm
  • 2 c. succo di limone
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Sciroppo
Portare a bollore l'acqua con lo zucchero e la cannella, quindi lasciar raffreddare lo sciroppo.
Chips
Mescolare la mela e la pera con il succo di limone, rigirarle nello sciroppo, sgocciolarle, quindi sistemarle su due griglie per il forno ricoperte di carta da forno.
Asciugatura
Far asciugare per ca. 2 ore nella parte centrale del forno preriscaldato a 100 gradi, girando le chips due volte. Sfornarle, trasferirle con la carta da forno su una griglia e lasciarle raffreddare.