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Corona nordica per aperitivo
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 199
- Grassi ca. 13g
- Carboidrati ca. 11g
- Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti
per 8 persone
Formaggio fresco
- 2 c. succo di limone
- 2 avocadi maturi, dimezzati, snocciolati
- 200 g formaggio fresco alla doppia panna
- 1 c.no fiocchi di chili
- un po’ di pepe
- 0.75 c.no sale
Corona
Scopri i prodotti
- 30 g formentino
- 0.25 mazzetto aneto, sminuzzate
- 30 g crescione
- 0.25 limone bio, dimezzato, a fettine
- 100 g salmone affumicato (p. es. Graved Salmon marinated Fine Food), spezzettato
- 40 g frutti di cappero, sgocciolati
- 200 g pumpernickel
Ecco come fare
Ecco come fare
Formaggio fresco
Staccare la polpa dalle due metà di avocado, metterla in una ciotola e schiacciarla con una forchetta. Aggiungere il formaggio fresco e il succo di limone, quindi condire. Coprire e mettere in frigo per ca. 30 minuti.
Corona
Distribuire il formaggio ad anello su un vassoio da portata rotondo. Cospargere di formentino, crescione e aneto. Guarnire con il salmone, le fettine di limone e i frutti di cappero. Servire con pumpernickel.
