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Corona per l'aperitivo
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 261
- Grassi ca. 20g
- Carboidrati ca. 14g
- Proteine ca. 5g
Ingredienti
Ingredienti
per 8 persone
Scopri i prodotti
Pesto
- 80 g gherigli di noci
- 1 clementine, sciacquata e asciugata, la scorza grattugiata e 2 c. di succo
- 0.25 c.no sale
- 1 mazzetto prezzemolo, tagliato grossolanamente
- un po’ di pepe della Tasmania
- 125 g formaggio fresco al naturale bio
Formare la corona
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata (ca. 25 x 40 g)
Ecco come fare
Ecco come fare
Pesto
In una padella tostare a secco le noci e farle raffreddare. Frullare le noci, la scorza e il succo della clementina e il prezzemolo, quindi condire. Incorporare il formaggio fresco.
Formare la corona
Srotolare la pasta sfoglia e cospargerla con il pesto, quindi arrotolarla sul lato lungo. Sistemare il rotolo su una placca foderata con carta da forno e inciderlo con le forbici effettuando tagli a ca. 1 cm di distanza l'uno dall'altro, senza tagliare fino in fondo. Piegare il rotolo per formare una corona e spostare le fette alternandone una verso l'interno, una verso l'esterno e una al centro.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220°C. Sfornare e servire tiepida.
How-tos
