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Crostini con uva
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 438
  • Grassi ca. 17g
  • Carboidrati ca. 56g
  • Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Uva
  • 1 c. olio d'oliva
  • 0.25 c.no sale
  • 1 c. zucchero
  • 250 g uva bianca e nera povera di semi, acini eventualmente dimezzati
  • 2 c. aceto di vino bianco
  • 400 g pane di segale, in 8 fette spesse ca. 2 cm
  • 2 c. olio d'oliva
  • 125 g formaggio fresco
  • alcune foglioline di dragoncello
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Ecco come fare
Ecco come fare
Uva
In una pentola scaldare l'olio. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere per ca. 3 min. Rosolare l'uva. Unire il sale e l'aceto e far ridurre il liquido quasi completamente.
Condire le fette di pane con l'olio e tostarle in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato. Spalmarvi il formaggio fresco e guarnire con l'uva e le foglioline di dragoncello.