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- Crostini con uva
Crostini con uva
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 438
- Grassi ca. 17g
- Carboidrati ca. 56g
- Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Scopri i prodotti
Uva
- 1 c. olio d'oliva
- 0.25 c.no sale
- 1 c. zucchero
- 250 g uva bianca e nera povera di semi, acini eventualmente dimezzati
- 2 c. aceto di vino bianco
- 400 g pane di segale, in 8 fette spesse ca. 2 cm
- 2 c. olio d'oliva
- 125 g formaggio fresco
- alcune foglioline di dragoncello
Ecco come fare
Ecco come fare
Uva
In una pentola scaldare l'olio. Aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere per ca. 3 min. Rosolare l'uva. Unire il sale e l'aceto e far ridurre il liquido quasi completamente.
Condire le fette di pane con l'olio e tostarle in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato. Spalmarvi il formaggio fresco e guarnire con l'uva e le foglioline di dragoncello.
