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Formentino con salsa alla mela e al sedano
15 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 200
  • Grassi ca. 17g
  • Carboidrati ca. 7g
  • Proteine ca. 3g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 0.5 c. senape
  • 3 c. aceto di mele
  • 4 c. olio di colza
  • 1 c. maionese
  • 50 g quark magro
  • 1 c.no miele liquido
  • 0.25 c.no sale
  • un po’ di pepe
  • 75 g sedano rapa, a julienne sottili
  • 1 mela rossa, a dadini
  • 100 g formentino
  • 1 c. semi di zucca, tostati, tritati grossolanamente
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Ecco come fare
Ecco come fare
In una ciotola amalgamare la senape e tutti gli ingredienti compreso il quark, condire e metterne da parte 4 cucchiai. Mescolare il sedano e la mela con la restante salsa e far riposare per ca. 30 min. Disporre l’insalata di mela e sedano con il formentino sui piatti e condire quest’ultimo con la salsa messa da parte. Cospargere il tutto con i semi di zucca.