Preparazione
Spennellare le fette di pane con la senape al miele. Sistemare il Gruyère e il Camembert sulla metà delle fette, sovrapporre le restanti fette e premere leggermente. Spennellare i sandwich con l’olio su entrambi i lati.
Grigliare
Grill a carbonella, a gas o elettrico Grigliare i sandwich con il coperchio a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato.