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- Involtini di zucchine
Involtini di zucchine
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 36
- Grassi ca. 2g
- Carboidrati ca. 1g
- Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti
per 24 pezzo
Zucchine
- 2 zucchine (ca. 200 g l'una), tagliate sulla lunghezza a fette spesse ca. 3 mm (ca. 24 fette)
- 2 c. olio d'oliva
- 0.5 c.no sale
- un po’ di pepe
Involtini
Scopri i prodotti
- 24 foglie di basilico
- 12 pomodori secchi, dimezzati sulla lunghezza
- 100 g formaggio fresco
- 3 stick di mozzarella, dimezzati sulla lunghezza e poi in quarti
Ecco come fare
Ecco come fare
Zucchine
Disporre le zucchine su una teglia foderata con carta da forno, condire su entrambi i lati con olio e sale. In forno: cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare le fettine di zucchine e lasciar intiepidire brevemente.
Involtini
Spalmare il formaggio fresco sulle zucchine, quindi disporre su ciascuna fetta 1 foglia di basilico, 1 pezzo di pomodoro e 1 di mozzarella. Arrotolare le zucchine e fissare con degli stuzzicadenti.
