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Quiche al quark per l'aperitivo
10 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 192
  • Grassi ca. 12g
  • Carboidrati ca. 10g
  • Proteine ca. 12g
Ingredienti
Ingredienti per 10 pezzo
Ripieno
  • 250 g quark semigrasso
  • 200 g cottage cheese naturale
  • 1 uovo, sbattuto
  • 3 c. mandorla, tostate, tritate grossolanamente
  • sale e pepe, quanto basta
  • 1 c. pesto di canapa
  • 90 g carne secca dei Grigioni, a strisce
Quiche
  • 1 rotolo di pasta sfoglia spianata rotonda (ca. 32 cm di Ø)
Utensili
  • Per uno stampo da cake di ca. 25 cm, rivestito con carta da forno o imburrato.
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Ecco come fare
Ecco come fare
Ripieno
Mescolare il quark con tutti gli ingredienti fino al pesto incluso e condire.
Quiche
Disporre la pasta con la carta da forno nella tortiera e bucherellarla con una forchetta. Farcire con il ripieno.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Togliere dal forno, far intiepidire, estrarre la quiche dalla teglia, tagliarla a pezzi e servirla tiepida.

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