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Sandwich verde per picnic
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 478
  • Grassi ca. 21g
  • Carboidrati ca. 50g
  • Proteine ca. 17g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Salsa alla limetta e noci di acagiù
  • 3 c. crema di noci di acagiù
  • 0.25 c.no fiocchi di chili
  • 1 dl bevanda di soia o bevanda alla mandorla
  • 3 c.ni zucchero di fiori di cocco
  • 1.5 c.ni succo di limetta
  • 0.5 c.no sale dell'Himalaya
  • 0.5 c.no pepe
Sandwich
  • 0.5 limetta, solo il succo
  • un po’ di sale dell'Himalaya
  • 0.5 cetriolo, a fette
  • 4 fogli lattuga cappuccio
  • 4 fette pane (ad es. pane integrale) tostate
  • 2 fogli cicorino rosso
  • 1 avocado, a fette
  • 2 c. crescione
  • 2 manciate germogli di alfalfa e rucola
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Ecco come fare
Ecco come fare
Salsa alla limetta e noci di acagiù
Mescolare bene tutti gli ingredienti, coprire e mettere da parte.
Sandwich
Condire le fette di avocado con il succo di limetta e salare. Spalmare le fette di pane con la salsa messa da parte. Farcire con 2 fette di cetriolo, foglie d'insalata, crescione, germogli e avocado, condire nuovamente con la salsa, chiudere il sandwich con una fetta di pane e premere leggermente.