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Spiedini di pomodoro, mozzarella e melone
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 161
- Grassi ca. 11g
- Carboidrati ca. 7g
- Proteine ca. 8g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Spiedini
- 0.5 melone Charentais
- 250 g pomodori cherry
- 150 g mozzarelline
- alcune spiedini di legno
- 0.5 mazzetto basilico
Salsa
- 2 rametti basilico
- 1 c. pesto rosso
- 1 c.no aceto balsamico bianco
- 1 c. olio d'oliva
- sale e pepe, quanto basta
- 1 c. acqua
Utensili
Scopri i prodotti
- Grembiule, Ciotola, Coltello, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, Tagliere, La bilancia da cucina, scavino
Ecco come fare
Ecco come fare
Spiedini
Con uno scavino ricavare alcune palline di melone. Infilzare negli spiedini di legno i pomodori, la mozzarella e le foglioline di basilico alternandoli con le palline di melone.
Salsa
Tagliare finemente il basilico e metterlo in una ciotola. Unire il pesto, l’aceto, l’acqua e l’olio, quindi mescolare, salare e pepare. Condire gli spiedini con la salsa.
