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Tortillas piegate
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 420
  • Grassi ca. 20g
  • Carboidrati ca. 42g
  • Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Cipolle
  • 1 c. olio d'oliva
  • 2 cipolle, ad anelli
  • 0.25 c.no sale
Farcire
  • 2 tortilla di frumento
  • 50 g pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, se necessario dimezzati
  • 40 g spinaci novelli
  • 60 g Gruyère grattugiato
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Ecco come fare
Ecco come fare
Cipolle
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere le cipolle, salare, coprire e cuocere per ca. 7 minuti. Lasciar intiepidire le cipolle e mettere da parte la padella.
Farcire
Praticare un solo taglio fino al centro di ciascuna tortilla. Farcire ogni ¼ di tortilla con cipolle, pomodoro, formaggio e spinaci. Piegare le tortillas.
Cottura
Nella padella messa da parte cuocere una tortilla per ca. 2 min., girarla e finire la cottura. Eseguire lo stesso procedimento con la seconda tortilla.