Mescolare la scorza di pompelmo con lo zucchero e il tè, quindi mettere da parte.
Latte
Mettere le bustine di tè in un misurino, versare l’acqua e lasciare in infusione per ca. 5 minuti. Montare il latte e versarlo in 4 bicchieri. Togliere le bustine di tè, versare con attenzione il tè nel latte e cospargere con una spolverata di zucchero all'aroma di pompelmo.