Mescolare la purea di castagne, il cacao in polvere e il latte fino a ottenere una crema senza grumi e versare nei bicchieri.
Latte macchiato
Montare il latte, distribuirlo sopra la crema di castagne, versare un espresso per bicchiere e spolverizzare con il cacao in polvere. Mescolare bene prima di gustare.