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Budino al matcha con semi di chia
10 min preparazione | 6 ore. 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 137
  • Grassi ca. 8g
  • Carboidrati ca. 11g
  • Proteine ca. 5g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Budino
  • 1.5 c. sciroppo d'acero (a piacere)
  • 500 ml bevanda alla mandorla o altro latte vegano
  • 1.5 c.ni matcha in polvere
  • 70 g semi di chia
Topping
  • 1 manciata mirtilli
  • 1 c. mandorle a scaglie, tostate
  • 50 g fragole, a fette
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Ecco come fare
Ecco come fare
Budino
Utilizzando una frusta mescolare il latte vegano con la polvere di matcha e lo sciroppo d’acero in un recipiente capiente fino a sciogliere completamente la polvere di matcha. Aggiungere i semi di chia, mescolare bene e lasciar riposare per ca. 15 min. Mescolare bene un'altra volta e distribuire in 4 coppette, quindi lasciarle riposare in frigo per almeno 6 ore o meglio ancora tutta la notte.
Topping
Poco prima di servirlo, decorare il budino con i topping.