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- Budino di semi di chia e cacao

Ingredienti
per 4 persone
Preparare il budino
- 3.5 dl bevanda alla mandorla
- 20 g cacao in polvere
- 2 c.ni olio di cocco
- 150 g datteri
- 1 pezzo avocado
- 1 c.no semi di chia
Topping
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- 100 g müesli croccante (ad es. Maple Pecan Granola)
- 80 g mirtilli
- 1 kiwi, a spicchi
- 40 g chicchi di melagrana
- 12 pezzi physalis, dimezzati
- 1 mela, a spicchi
- 1 c. polvere di açai

Ecco come fare
Preparare il budino
Mescolare il bevanda alla mandorla con il cacao e l'olio di cocco, aggiungere l'avocado e i datteri e frullare il tutto con il frullatore a immersione. Incorporare i semi di chia e distribuire il composto nelle ciotoline, quindi riporre in frigorifero per ca. 15 min.
Topping
Distribuire il müesli e la frutta sul budino. Cospargere con la polvere di açai.
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