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Omelette alla francese
10 min preparazione | 10 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 180
  • Grassi ca. 14g
  • Carboidrati ca. 1g
  • Proteine ca. 13g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • un po’ di pepe o di paprika
  • 8 uova fresche
  • 0.5 dl latte
  • 10 g burro
  • 0.5 c.no sale
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Ecco come fare
Ecco come fare
Sbattere bene le uova con il latte e condire. Scaldare il burro in una padella antiaderente. Versarvi ¼ del composto e cuocerlo a fuoco medio per ca. 3 min. finché il bordo non si è rappreso. Con una paletta, staccare leggermente il bordo, continuare a cuocere fino a quando l’omelette si sarà rassodata quindi chiuderla a mezzaluna. Utilizzare il composto restante per preparare altre 3 omelette.