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- Panini dolci con confettura di mirtilli e chia
Panini dolci con confettura di mirtilli e chia
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 276
- Grassi ca. 13g
- Carboidrati ca. 30g
- Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti
per 10 pezzo
Mousse di mandorle e noci di pecan (per ca. 10 panini)
- 90 g noci di pecan, tostate
- 90 g mandorle, tostate
- 0.5 c.no sale dell'Himalaya
- 1 c. zucchero di fiori di cocco
Confettura di mirtilli e chia (per ca. 10 panini)
- 200 g mirtilli freschi o surgelati
- 50 g zucchero di fiori di cocco
- 2 c.ni acqua
- 0.5 c.no pasta di vaniglia
- 2 c. semi di chia
Panini e topping
Scopri i prodotti
- 10 fette pane di segale o pane integrale
- 10 g mandorle, tostate, tritate grossolanamente
- 100 g mirtilli
- 10 g noci di pecan, tostate, tritate grossolanamente
Ecco come fare
Ecco come fare
Mousse di mandorle e noci di pecan (per ca. 10 panini)
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da mixer e frullare per ca. 5 min. fino a ottenere un composto cremoso. Versare in un vasetto fino al momento dell'utilizzo.
Confettura di mirtilli e chia (per ca. 10 panini)
Mettere tutti gli ingredienti in una padella e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e far sobbollire a fuoco basso mescolando di tanto in tanto per ca. 10 min. Con una forchetta schiacciare le bacche, versare la confettura in un vasetto, lasciar raffreddare e gonfiare.
Panini e topping
Tostare il pane, quindi spalmare prima la mousse alle noci e poi la confettura ai mirtilli e chia. Decorare con noci tritate e mirtilli.
