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Tortilla per la colazione
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 321
- Grassi ca. 17g
- Carboidrati ca. 24g
- Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Patate
- 1 c. olio d'oliva
- 150 g pimientos de padrón
- 0.25 c.no sale
- 350 g patate a pasta soda, a fettine sottili
- un po’ di pepe
Salsa
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- 4 uovo fresco, sbattute
- 0.25 c.no sale
- 0.5 c.no paprica affumicata
Ecco come fare
Ecco come fare
Patate
In un'ampia padella antiaderente scaldare l'olio. Rosolare le patate per ca. 6 min., aggiungere i pimientos, continuare la cottura per ca. 3 min. e condire. Abbassare il fuoco.
Salsa
Condire le uova. Versare la salsa sulle patate, coprire e terminare la cottura a fuoco medio per ca. 20 minuti. Capovolgere la tortilla sul piatto e servire.
