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Maionese
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 488
- Grassi ca. 53g
- Carboidrati ca. 1g
- Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti
per 1 dl
Scopri i prodotti
- 1 c.no succo di limone
- 0.25 c.no sale
- 1 tuorlo fresco
- 1 c.no senape dolce
- un po’ di salsa Worcestershire
- 1 dl olio di colza o olio d’oliva (non spremuto a freddo)
- un po’ di pepe
Ecco come fare
Ecco come fare
In un recipiente sbattere bene con la frusta il tuorlo e tutti gli ingredienti fino al sale.
Aggiungere l'olio mescolando in continuazione, prima a goccia, poi a filo, fino a ottenere una maionese densa e condire.
