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Biscotti a forma di renna
40 min preparazione | 1 ore. 2 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 117
  • Grassi ca. 5g
  • Carboidrati ca. 15g
  • Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti per 24 pezzo
Impasto
  • 125 g burro, morbido
  • 175 g zucchero
  • 1 presa sale
  • 1 uova
  • 200 g farina bianca
  • 2 c. cacao in polvere
Decorare
  • 48 occhietti di zucchero
  • 48 mini brezel salati
  • 24 Smarties o chicchi di caffè
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Ecco come fare
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente mescolare il burro con lo zucchero e il sale. Unire l'uovo e lavorare fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina e il cacao, incorporarle e lavorare rapidamente fino a ottenere un impasto, ma non impastare. Formare 2 rotoli uguali, tagliarli in 12 pezzi delle stesse dimensioni e formare delle palline. Sistemarle su due placche rivestite con carta da forno e schiacciarle leggermente per ottenere dischetti di ca. 7 cm di ᴓ.
Decorare
Per realizzare le corna premere leggermente su ciascun biscotto ancora crudo 2 brezel, per gli occhi 2 granelli di zucchero e per il naso 1 Smarties di colore marrone.
Cottura
Cuocere per ca. 11 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, trasferire su una griglia e lasciar raffreddare.