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Cluster ai mirtilli
35 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 48
  • Grassi ca. 3g
  • Carboidrati ca. 5g
  • Proteine ca. 0g
Ingredienti
Ingredienti per 20 pezzo
  • 120 cioccolato chiaro vegano (70% di cacao), tritato finemente
  • 1 c. olio di cocco
  • 1 presa sale marino
  • 250 g mirtilli
  • 2 c.ni cocco grattugiato
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Ecco come fare
Ecco come fare
Sciogliere il cioccolato a bagno maria in una ciotola a pareti sottili amalgamandolo bene, quindi aggiungere l'olio di cocco e il sale e mescolare. Con un cucchiaino distribuire poco cioccolato sulle bacche, raggruppare 3-5 bacche per creare un cluster, mettere su una placca e congelare ca. 10 min. Aiutandosi con una forchetta immergere i singoli cluster nel cioccolato rimanente, sistemarli sulla carta da forno, spolverare con cocco grattugiato e riporli in frigorifero per ca. 15 min. prima di mangiarli.