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Crema al quark con crumble di panpepato
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 358
  • Grassi ca. 22g
  • Carboidrati ca. 33g
  • Proteine ca. 12g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Crumble
  • 1 c.no spezie per panpepato
  • 40 g zwieback, spezzettati grossolanamente
  • 3 c. mandorle macinate e spellate
  • 2 c. zucchero
Lamponi
  • 2 c. sciroppo d'acero
  • 0.5 c.no spezie per panpepato
  • 250 g lamponi surgelati, scongelati
Crema al quark
  • 250 g quark magro
  • 3 c. sciroppo d'acero
  • 2 dl panna intera, montata
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Ecco come fare
Ecco come fare
Crumble
In una padella tostare per ca. 5 min. a fuoco medio gli zwieback con le mandorle, lo zucchero e le spezie di panpepato mescolando di tanto in tanto, quindi far raffreddare.
Lamponi
Mescolare i lamponi, lo sciroppo d'acero e le spezie per panpepato.
Crema al quark
Mescolare il quark con lo sciroppo d'acero e incorporare la panna montata. Versare la crema nelle coppette alternandola ai lamponi e cospargere con il crumble.