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Fragole speziate al forno
15 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 150
  • Grassi ca. 5g
  • Carboidrati ca. 22g
  • Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Fragole al forno
  • 2 c. zucchero di fiori di cocco
  • 2 prese vaniglia Bourbon macinata
  • 0.5 cm zenzero, grattugiato finemente
  • 0.5 limone, solo il succo
  • 10 grani di pepe rosa sott'aceto sciacquati, scolati, schiacciati
  • 300 g fragole, dimezzate
Servire
  • 2 c.ni pistacchio
  • alcune grani di pepe rosa sott'aceto, sciacquati, scolati
  • 2 c. yogurt al latte di cocco
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Ecco come fare
Ecco come fare
Fragole al forno
In un recipiente mescolare lo zenzero con tutti gli ingredienti fino al pepe incluso. Unire le fragole, mescolare e distribuire il composto su una placca rivestita con carta da forno. In forno: cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Servire
Disporre nei piatti le fragole ancora calde e guarnirle con lo yogurt, i pistacchi e il pepe.