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Praline al cocco
20 min preparazione | 1 ore. 50 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 89
  • Grassi ca. 7g
  • Carboidrati ca. 5g
  • Proteine ca. 1g
Ingredienti
Ingredienti per 24 pezzi
Composto al cioccolato
  • 0.5 dl panna intera
  • 50 g burro
  • 200 g cioccolato bianco alla vaniglia, tritato finemente
Praline
  • 50 g cocco grattugiato
  • 12 mandorle sgusciate, dimezzate
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Ecco come fare
Ecco come fare
Composto al cioccolato
Mettere la panna e il burro a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, evitando il contatto con l'acqua. Quando saranno caldi, unire il cioccolato e farlo sciogliere. Togliere la ciotola dal bagnomaria e mescolare con la frusta. Coprire e mettere in frigo per ca. 1 ora.
Praline
Con le mani umide ricavare 24 praline di ca. 2 cm di Ø, quindi inserire metà mandorla in ciascuna. In un piatto fondo passare le praline nel cocco grattugiato e metterle in frigo per ca. 30 minuti.

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