Il carrello è vuoto.
Aggiungi un prodotto e comincia a fare i tuoi acquisti.
-
Consegna a domicilio
Importo totale
Valore della merce:
CHF
Spese di consegna:
CHF
Totale:
CHF
- Pagina iniziale
- Ispirazioni & regali
- Ricette
- festa
- Cracker integrali con ravanelli
Cracker integrali con ravanelli
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 65
- Grassi ca. 3g
- Carboidrati ca. 6g
- Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti
per 30 pezzo
Impasto
- 0.5 c.no zucchero
- 0.5 c.no sale
- 300 g farina integrale
- 2 uova
- 0.75 dl acqua
- 1 c. rosmarino, tagliato finemente
- 0.5 dl olio d'oliva
- 1 c.no semi di finocchio, pestati
- 0.5 c.no fleur de sel
Formaggio fresco ai ravanelli
Scopri i prodotti
- un po’ di fleur de sel
- 250 g formaggio fresco
- 1.5 mazzetti ravanelli con la parte verde
Ecco come fare
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente mescolare la farina, il sale e lo zucchero. Amalgamare le uova, l'acqua e l'olio, incorporare il tutto alla farina e impastare brevemente fino a ottenere un impasto liscio, quindi coprire e far riposare per ca. 15 minuti. Mescolare il rosmarino, i semi di finocchio e il Fleur de Sel, quindi mettere da parte. Dimezzare l'impasto e stendere una metà su poca farina a uno spessore di ca. 2 mm. Cospargere con metà della miscela al rosmarino, stendere di nuovo brevemente con il mattarello, quindi trasferire su una placca rivestita con carta da forno e ripetere lo stesso procedimento con il resto dell'impasto e una seconda placca. Dare la forma desiderata con un coltello.
Cottura
Infornare una placca per volta e cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, far intiepidire su una griglia e rompere lungo le linee precedentemente incise.
Formaggio fresco ai ravanelli
Tagliare sottilmente la metà dei ravanelli, mescolare al formaggio fresco e salare. Spalmare il composto sui cracker. Tagliare a fettine sottili il resto dei ravanelli, distribuire sui cracker con un po' di verde dei ravanelli.
