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Gazpacho all‘ananas
10 min preparazione | 2 ore. 10 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 457
  • Grassi ca. 28g
  • Carboidrati ca. 41g
  • Proteine ca. 4g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
  • 0.5 peperone giallo, tagliato a pezzetti
  • 0.25 peperoni verdi, tagliato a pezzetti
  • 0.5 cetriolo, pelato, dimezzato, privato dei semi, tagliato a pezzetti
  • 0.25 spicchio d’aglio, tritato
  • 0.5 dl olio d'oliva
  • 0.5 ananas sbucciato, dimezzato, torsolo eliminato, ¾ tagliato a pezzetti, ¼ a dadini piccoli, tenuti da parte
  • 50 g pane bianco senza crosta, tagliato a pezzetti
  • 0.25 dl aceto di vino bianco
  • 0.5 c.no sale
  • un po’ di pepe
  • 30 g chips di verdura
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Ecco come fare
Ecco come fare
Frullare i peperoni con tutti gli ingredienti compreso l’olio d‘oliva, condire. Coprire e tenere in frigo per ca. 2 ore. Passare attraverso un colino.