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Burger di pollo
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 396
- Grassi ca. 13g
- Carboidrati ca. 38g
- Proteine ca. 30g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Crema di carote
- 2 rametti timo
- 1 pezzo carta d’alluminio
- 1 c. olio d'oliva
- 400 g carote, dimezzate sulla lunghezza e sulla larghezza
- 0.25 c.no sale
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
- 2 petti di pollo (ca. 170 g l’uno), dimezzati sulla larghezza
- 0.25 c.no sale
- 0.5 c. olio d'oliva
- 4 panini alla salamoia, dimezzati
Burger
Scopri i prodotti
- 1 insalate baby, a foglie
- 50 g pomodori cherry, a fettine
- 4 patate a fette (per es. formaggio alla panna lucernese), dimezzato
Ecco come fare
Ecco come fare
Crema di carote
Disporre le carote e il timo sulla carta d’alluminio, chiudere il cartoccio.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico) Cuocere le carote con il coperchio chiuso a fuoco medio/temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 45 minuti. Togliere il timo e frullare le carote con il sale e l’olio.
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Condire i petti di pollo con olio e sale. Cuocerli a fuoco medio/a temperatura media (ca. 220 °C) per ca. 4 min. su ciascun lato. Negli ultimi 2 minuti di cottura unire sulla griglia i panini dimezzati.
Burger
Spalmare la superficie di ciascuna metà dei panini con la crema alle carote. Distribuire sulle basi l’insalata, il pollo, il formaggio e i pomodori cherry e chiudere con le calotte.
