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Peperoni lorraine grigliati
10 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 417
  • Grassi ca. 37g
  • Carboidrati ca. 7g
  • Proteine ca. 11g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 2 peperoni rossi, dimezzati nel senso della lunghezza
  • 0.25 c.no sale alle erbe
  • un po’ di pepe
  • 3 uovo
  • 80 g pancetta piana, a striscioline
  • 3 dl panna
  • 1 c. maggiorana, finemente tritata
  • un po’ di pepe
  • 1.5 c.ni sale alle erbe
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Ecco come fare
Ecco come fare
Condire l’interno dei peperoni e sistemarli su una teglia imburrata. Farcirli con la pancetta. Per la salsa mescolare le uova, la panna e la maggiorana, condire e distribuire sui peperoni. Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare per ca. 25 min sulla brace a temperatura media/sul grill elettrico al livello medio.