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Sandwich di melanzane
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 163
- Grassi ca. 9g
- Carboidrati ca. 8g
- Proteine ca. 8g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Ripieno di cottage cheese
- 200 g cottage cheese naturale, lavato, sgocciolato
- 50 g pomodori secchi, tritati finemente
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
- 2 c. basilico, tritato finemente
Melanzane
Scopri i prodotti
- 2 c. olio d'oliva
- 2 melanzane, a fette di ca. 1 cm
- 0.5 c.no sale
- un po’ di pepe
Ecco come fare
Ecco come fare
Ripieno di cottage cheese
In un recipiente mescolare il cottage cheese, i pomodori e il basilico, quindi condire.
Melanzane
Spennellare con l’olio le fette di melanzana su ciascun lato. Su una bistecchiera calda arrostire le fette di melanzana a porzioni per ca. 7 min., quindi condire. Guarnire metà delle fette di melanzana con 1 c. di cottage cheese e coprire con l'altra metà.
