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Spiedini di petto di pollo in crosta di paprica
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 257
- Grassi ca. 7g
- Carboidrati ca. 20g
- Proteine ca. 27g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Petti di pollo
- 3 petti di pollo (di ca. 150 g l’uno)
- 12 spiedini di legno, messi a mollo in acqua
- 0.25 c.no sale
Crosta di chips alla paprica
- 0.5 c. succo di limone
- 2.5 c. miele
- 80 g chips di patate (chips alla paprica), schiacciate
Utensili
Scopri i prodotti
- 12 spiedini in legno, ammorbiditi per ca. 30 min. in acqua, asciugati
Ecco come fare
Ecco come fare
Petti di pollo
Tagliare ciascun petto di pollo nel senso della lunghezza in quattro strisce uguali e appiattirle con il batticarne. Infilzare le losanghe di pollo a fisarmonica sugli spiedini di legno.
Grill a carbonella, a gas o elettrico Grigliare i spiedini di petto di pollo per ca. 5 min. a fuoco medio/temperatura media (ca. 200 °C) su ciascun lato e salare.
Crosta di chips alla paprica
Mescolare il miele con il succo di limone. Cospargere gli spiedini di pollo caldi, passarli subito nelle chips e farle aderire bene al pollo.
